U Hercegovini je počela berba grožđa zbog izuzetno toplih vremenskih uslova, što je ubrzalo dozrijevanje ploda.
BHRT izvještava da je očekivana velika berba, a vinogradari su zadovoljni rezultatima uprkos suši.
Brzina berbe zavisi od broja i efikasnosti berača, a uobičajeno je ubiranje do dva vagona grožđa dnevno.
Ručna berba se smatra najkvalitetnijom metodom zbog pažljivog branja grožđa bez oštećenja loze.
U punom jeku
“Nije teško, ovo radimo svaki dan, provodimo cijelo ljeto na ovaj način i navikli smo na visoke temperature. Do sada smo ubrali 4 traktora…
Iako je nedostatak berača problem, posebno mladih, Elvedina Mahinić ističe: “Mladi ne žele obavljati ovaj posao”.
Zbog nedostatka berača, mnoge vinarije su primorane koristiti strojne berače.
Dok je berba u vinogradima ranijih godina počinjala u septembru, ove godine je već u punom jeku ovog mjeseca.
Vinogradari tvrde da je kraća zima i sunčana proljeća ubrzala proces zrijetanja grožđa, a dobro navodnjavanje uspjelo je zaštiti lozu od suše.
Što se tiče kvaliteta, godina je bila odlična, grožđe je bilo zdravo i bez oboljenja, pa nije bilo većih problema.
Ove godine imamo veoma dobro grožđe, zdravo, što znači da će vino biti visokog kvaliteta…
Visoke temperature i suvo vrijeme pozitivno su uticali na akumulaciju šećera i kiselina u grožđu, što će rezultirati kvalitetnim vinom”, ističe Nedim Penava, inženjer agronomije.
Cijena vina
Mario Čule, voditelj primarne proizvodnje u vinogradima, ističe dobre rezultate ove godine.
“Za berbu 2024. godine imamo izuzetne rezultate, tako da smo zadovoljni ovom godinom, posebno zbog visokih vrijednosti šećera i kiselina. Nije bilo većih napada ili nepogoda tako da smo izbjegli probleme”, navodi Čule.
Cijene vina trebale bi ostati otprilike iste kao prošle godine, između 6 i 7 KM po litri.
Ipak, moguće je da će doći do povećanja od 10 do 20 posto zbog rasta troškova repromaterijala i radne snage.
Objava VIDEO | Berba grožđa u Hercegovini počela ranije pojavila se prvi puta na Čapljinski portal.
Izvor: ( caportal.net / Rtvmo.ba )
