”Sve mode prolaze, jedino vino ostaje”, riječi su kojima je sinoć započeo još jedan deveti po redu eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology u Međugorju, a vino je zaista ostalo u središtu pažnje tijekom ovog događaja. Više tisuća posjetitelja imalo je priliku kušati najbolja hercegovačka vina i gastronomske delicije.
Prvi BLAŽ održan je 2016. godine s ciljem promocije autohtonih hercegovačkih sorti vina BLAtine i Žilavke te je postao prepoznat na brojnim razinama.
– Danas je za nas praznik vina u Hercegovini. Ponosimo se devetogodišnjom tradicijom ovog odličnog vinskog festivala koji promovira Hercegovinu i BiH kao vinsku regiju – rekao je Andrija Vasilj, predsjednik udruge vinara BLAŽ Enology.
Na ovogodišnjem BLAŽ Enology nastupile su mnoge vinarije, pružajući posjetiteljima priliku da uživaju u njihovim zlatnim kapljicama. Među njima su bili Podrum Begić, Podrum Vilinka, Carska vina Grgo Vasilj, Vinarija Brkić, Vino Milas, Podrumi Mata, Vinarija Petrus, Vinarija Dodig, Vinarija Matić, Obiteljski Podrum Sušac, Vinarija Škegro, Vinarija Čitluk, Vinarija Buntić, Vina Domano, Adriano Adami Prosecco, Vinarija Lug, Vina Rubis, Vinarija Hepok, Vinarija Hercegovina Produkt, Podrum Ostojić, Vinarija Tolj, Vinarija Galić, Podrumi Vukoje, Vinarija Puntar, Vinarija Majić i Vinarija Glinik. Također je bio prisutan i gostujući vinarija iz Hrvatske, Vinarija Galić iz Kutjeva.
Gastronomski dio događaja vodio je BLAŽ chef Danijel Biokšić u suradnji s restoranom La Casa i učenicima turističkog i ugostiteljskog smjera Srednje škole dr. fra Slavka Barbarića iz Čitluka.
Vinski stručnjak iz Hrvatske, enolog Tomo Jakopvić, istaknuo je kako Hercegovina napreduje u kvaliteti svojih vina, posebno ističući sorti blatinu i žilavku, koje su postale prepoznatljive ne samo u regiji već i šire.
– Hercegovci su zaslužili pozornost svojom kvalitetom vina i naporima koje ulažu. Edukacija o vinu se proširuje među širu publiku, što je važno za uživanje u vinu, a ne samo za konzumaciju – dodao je Jakopvić, ističući važnost kvalitete u proizvodnji vina.
Pored degustacije domaćih vina nagrađivanih diljem svijeta, na događaju su se pojavili i poznati domaći sportaši poput tenisača Ivana Dodiga i rukometaša Marina Šege, koji su također bili nagrađivani na međunarodnim natjecanjima. Dodijeljena su posthumna priznanja vinarima koji su preminuli od prošlog BLAŽ-a: Dragutinu Drago Marijanoviću, Peri Buntiću i Zdravku Roziću.
Osim toga, priznanja su dodijeljena pojedincima koji su doprinijeli razvoju vinogradarstva i vinarstva, te promovirali autohtone sorte blatinu i žilavku. Osvrnuvši se na važnost vina za Hercegovinu, zaključeno je kako su hercegovački vinari uspješno prepoznali svjetske trendove vinske industrije, zadržavajući pritom svoju filozofiju i predanost autohtonim sortama.
Na događaju su također dodijeljene diplome polaznicima prvog stupnja sommelierstva, čime je ukupan broj diplomiranih polaznika povećan na gotovo 400, čime su organizatori posebno ponosni. Manifestaciju su obogatile izvedbe klape Sebenico i Nena Belana & Fiumensa, a sve je svečano otvorila predsjedavajuća Vijeća ministara BiH, Borjana Krišto, koja je istaknula važnost događaja za promociju hercegovačkih vina i BiH kao vinske zemlje.
– Ponosna sam što mogu sudjelovati u ovoj prekrasnoj manifestaciji koja promovira vrhunska hercegovačka vina i ukazuje na kulturnu važnost vinogradarstva i proizvodnje vina u ovoj regiji. Čestitam udruzi BLAŽ Enology na odličnoj organizaciji događaja koji okuplja renomirane proizvođače vrhunskih vina – rekla je Borjana Krišto, predsjedavajuća Vijeća ministara BiH.
Pokrovitelji ovog događaja su: Vijeće ministara BiH, Ministarstvo okoliša i turizma FBiH, Vlada Hercegovačko-neretvanske županije, USAID Turizam, Mostar international airport, HT Eronet, Mercedes-Benz Auto Lijanovići doo i Vanjskotrgovinska komora BiH, a sponzori su: Općina Čitluk, Delta Security, ProCredit Bank, Croatia osiguranje, Udruga turizma, hotelijera iznajmljivača soba Međugorje, Grande Casa hotel, Vine hotel Cesarica i Sport centar Međugorje.
Objava U Međugorju održan Eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology pojavila se prvo na Općina Čitluk.
Izvor: ( citluk.ba / Rtvmo.ba )
