Kuhar

Mostar, 20.02.2026.

Eko & CO Mostar, raspisuje

NATJEČAJ

za popunu radnog mjesta

• Kuhar – 2 izvršitelja

Opis posla:

• priprema i termička obrada hrane prema jelovniku i standardima poslodavca
• organizacija i koordinacija rada u kuhinji tokom smjene
• kontrola kvaliteta namirnica i gotovih jela
• održavanje higijene radnog prostora u skladu sa HACCP standardima
• rad u uslovima povećanog obima posla i pod vremenskim pritiskom
• saradnja sa ostalim osobljem radi osiguranja efikasne usluge
• pravilno skladištenje i racionalno korištenje namirnica
• pridržavanje svih sanitarnih i sigurnosnih procedura
• rad u smjenama
• obavljanje i drugih poslova po nalogu poslodavca u okviru radnog mjesta

Uvjeti:

• Srednja ili viša škola za kuharstvo / ugostiteljstvo (poželjno)
• Minimalno 5 godina iskustva u profesionalnoj kuhinji restorana
• Poznavanje HACCP standarda i higijensko-sanitarnih procedura
• Dokazivo iskustvo u radu u smjenama i pod pritiskom
• Preporuke prethodnih poslodavaca

Posebna znanja i vještine:

• Poznavanje i primjena profesionalnih standarda kuhinjskog rada
• Poznavanje HACCP standarda i higijensko-sanitarnih procedura
• Organizacione vještine i sposobnost vođenja smjene
• Brza i kvalitetna priprema jela pod pritiskom
• Sposobnost rada u dinamičnom okruženju sa velikim brojem gostiju
• Kreativnost u pripremi jelovnika i sposobnost prilagodbe zahtjevima poslodavca
• Efikasna komunikacija i saradnja sa ostalim zaposlenicima u kuhinji
• Upotreba profesionalne kuhinjske opreme i alata
• Spremnost na rad u smjenama, vikendom, praznicima i prekovremeno

Nudimo:

• Ugovor o radu na određeno vrijeme (1 godina)
• Topli obrok: 100 KM mjesečno
• Bonusi: po procjeni poslodavca
• Regres: jednom godišnje, u skladu sa internim pravilnikom poslodavca

Mjesto rada: Mostar

Prijaviti se možete osobno ili mailom:

ervinaredzic143@gmail.com

Natječaj ostaje otvoren do 27.02.2026. godine.

Natječaj je objavljen na oglasnoj ploči i  na web stranici Službe za zapošljavanje HNŽ-HNK.

Mostar, 20.02.2026.