Goran Raguž, čuveni hercegovački chef sa 30 godina iskustva u prestižnim belgijskim restoranima, od kojih su dva nagrađena Michelinovom zvjezdicom, preminuo je u 67. godini života nakon duge i teške bolesti.
Ispraćaj Gorana Raguža bit će održan u ponedjeljak, 21. listopada na groblju Ćemalovina u Stocu, s početkom u 15 sati, dok će obitelj primati sućut pola sata ranije.
Raguž je bio pravi gigant u svijetu kulinarstva, sa karijerom koja ga je odvela iz Stoca u belgijske prestižne restorane.
Iako je krenuo studirati pravo, odlučio je napustiti akademsku karijeru i posvetiti se kuhinji, što ga je odvelo u Belgiju gdje je stekao internacionalnu reputaciju kao izuzetan chef.
Unatoč životu između Stoca i Antwerpena, gdje je pronasao svoj profesionalni dom, Raguž je sanjao o povratku u Hercegovinu. Govorio je o otvaranju restorana koji bi služio kao škola za buduće chefove, želeći prenijeti svoje znanje novim generacijama.
Goran Raguž će biti upamćen kao strastveni kuhar, avanturista i promotor jednostavne, ali kvalitetne hrane. Njegovo naslijeđe živi kroz priče i okuse koje je ostavio za sobom, a njegova filozofija o poštenom radu i ljubavi prema kuhanju ostaje inspiracija za sve buduće kuhare, piše Hercegovina.info.
Objava Preminuo poznati hercegovački chef, Stočanin Goran Raguž pojavila se prvi puta na Čapljinski portal.
Izvor: ( caportal.net / Rtvmo.ba )
